Menù Santa Pasqua 2018

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi

Flan di carciofi alla ligure

Salame di Felino con confettura di fichi su pane nero

Piovra gratinata su crudità di verdure di stagione


Orecchiette fresche con alici e pan grattato con sapori di Sicilia

Risotto con barbabietola e taleggio


Trancio di ombrina su crema di ceci con carotine al timo

Sorbetto al limone

Agnello al forno con patate novelle alle erbe aromatiche


Colomba con crema di mascarpone e cioccolato bianco

Caffè

Limoncino della Costiera Amalfitana

Acqua, Vini Bianchi e Rossi selezionati dalla nostra cantina

€ 55,00

Menù Bimbi (fino a 10 anni)  €35.00

Inizio Pranzo ore 12.30

Soggiorni Benessere Autunno – Inverno – Primavera 2017/18

Soggiorno all’insegna del benessere, del relax e della buona cucina, per una vacanza in grande stile puoi scegliere tra 3 soluzioni:

 

1 notte in camera matrimoniale

prima colazione a buffet

1 cena tipica (bevande escluse)

1 accesso alla SPA (90 min p.p. su prenotazione)

€ 139,00

 

2 notti in camera matrimoniale prima colazione a buffet

2 cene tipiche (bevande escluse)

1 accesso alla SPA (90 min p.p. su

prenotazione)

€ 239,00

 

3 notti in camera matrimoniale

con prima colazione a buffet

3 cene tipiche (bevande escluse)

1 accesso alla SPA (90 min. p.p. su prenotazione)

€ 339,00

 

Validità delle offerte: dal 29/10/2017 al 28/03/2018, escluso ponti e periodo di Capodanno (29.12.17-02.01.18)

Cenone di San Silvestro 2018 – Capodanno in Crociera

Polenta bianca e moscardini alla Luciana Mouselline di vitello al Marsala con crostini Quenelle di baccalà mantecato

Cestino di pasta fillo con insalata di mare e crostacei Carpaccio di pesce spada marinato al pepe rosa Tartare di salmone keta con zeste di lime

Orecchiette fresche con gamberi rossi di Sicilia e dadolata di melanzane alla messinese Risotto alla barbabietola con pancetta affumicata, guanciale toscano e crema di gorgonzola piccante

Trancio di ombrina su guazzetto di molluschi con verdure croccanti allo zafferano Torta dello Chef con crema di cioccolato e latte di cocco

Caffè
Limoncello
Selezione di vini dalla nostra Cantina

Bottiglia di Bollicine per il brindisi di mezzanotte e seguirà… Cotechino con lenticchie di Altamura

€ 110,00

Danze dell’Ottocento con musica dal vivo e dj set.
Per l’occasione sarà allestito un grande gazebo nella veranda esterna… ballo, spettacoli e camerieri a tema.

Menù Santo natale 2017

Prosciutto crudo toscano
Salame nostrano di Varzi
Tortino di carciofi con pancetta nostrana e Castelmagno Cestino di pasta fillo con gamberi, mango e mentuccia Tartare di tonno e avocado

Risotto con ragù di gamberi, pesto e julienne di calamari allo zafferano

Gnocchi di patate ripieni di rosa camuna con crema di burrata

Trancio di salmone al pepe rosa su crema di fave e ricotta con sformatino di cardi

Dolce Natalizio Caffè

Limoncello della Costiera Amalfitana Acqua, selezione di vini dalla nostra Cantina

 

Tutto compreso € 50,00

Con piacevole intrattenimento musicale…

Inizio Pranzo ore 12.00 – 12.30